做了胃手术以后，只要能吃半流质食物，这种情况下，基本就可以吃水果，吃什么水果基本上都没问题，包括苹果、梨、橙子、香蕉、榴莲等。但是对于怎么样去吃水果很重要，一定要细嚼慢咽，多用牙齿咀嚼，可以使水果变成水果泥，还有水果汁都可以吃。胃做了手术以后，饮食恢复需要一个过程，可能刚做完手术以后，术后1-2天只能喝水。如果患者喝水没有问题，就可以把喝水的频次以及每次的量增多。若患者也没有出现相关的并发症，就可以过渡到清流质，包括米汤、牛奶、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤等食物。如果吃2-3天，包括频次增多、数量增多，这样的情况也还好，患者就可以过渡到半流质，比如吃稀一点的稀饭、烂一点的面条、鸡蛋羹等食物。此时，患者就可以尝试去吃上述所说的水果，但是一定要把其打成果泥，是最好的，果汁、果泥或者用牙齿细嚼慢咽，让其变成好消化的食物，这是需要注意的方面。