小儿支气管炎吃的食物包括多喝水、丰富蛋白质以及维生素食物。1、多喝水：最重要，小儿患有支气管炎后呼吸比较粗重，不显性失水显著增加，水分摄入如果不足就会痰液比较粘稠、不容易咳出，不利于支气管炎的恢复。因此多喝水防止呼吸道的分泌物粘稠、容易咳出，支气管炎才容易恢复；2、丰富蛋白质：吃一定的含有丰富蛋白质的食物，优质蛋白质就是肉类、动物性食品，保证一定摄入，包括鸡蛋、牛奶、肉或者虾。支气管炎就是病毒和细菌入侵体内所导致，抵抗细菌和病毒就需要产生物质即抗体。抗体都是蛋白质，如果原料供应不充足，抗体就会减少、疾病恢复慢；3、维生素食物：可以多吃含有维生素C等多种维生素食物，如水果、蔬菜等一定的摄入。维生素C有抗氧化的作用，能够增加免疫力、促进支气管炎恢复。当然支气管炎也有一些禁忌的食物，如刺激性、含脂肪太高、油腻性食物尽量少吃。