脑血管堵塞在临床上叫脑梗塞，针对脑梗塞可以进行一些饮食控制，比如低盐、低糖、低脂饮食。因为本身脑血管受到较多因素的影响，包括血糖、血脂等都可以导致血管壁增厚，引起血管腔狭窄，狭窄到一定程度就可能发生血栓，从而引发患者脑梗塞的症状，导致患者生命缩短，包括生存质量的下降。所以针对脑梗塞患者，要进行清淡饮食，包括富含维生素以及纤维素的食物，尤其吃肉时避免吃肥肉，多吃些瘦肉，动物的内脏要尽量避免，吃鸡蛋时要吃蛋清，不吃蛋黄，因为蛋黄胆固醇含量比较高，而蛋清蛋白质含量较高，对患者比较有好处。此外也可以服用活血化瘀的药物，比如阿司匹林，以及他汀类药物、降血糖药物，通过饮食和药物的综合性治疗，尽量避免患者再次发生脑梗塞。