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痛风能吃淡水虾吗

参与医生

北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
痛风患者不能吃淡水的,虽然淡水虾与海虾相比,嘌呤含量略低,但是仍然属于高嘌呤的食物。痛风患者不能吃的高嘌呤食材,主要有6大类,第一类就是海产品,特别是各种贝壳类的海鲜,还有深海的鱼类;第二类是动物的内脏,比如猪、牛、羊的,心、肝、肺、肾、脑等;第三类是牛、羊肉,牛羊的嘌呤含量比较高,痛风患者应该限制食用;第四类是火锅、鱼汤、肉汤,还有烹调所用的一些高汤、老汤,这些汤料中嘌呤含量都比较高,痛风患者应该避免食用;第五类是啤酒,尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但进入人体后,会生成大量嘌呤类的物质,从而升高尿酸,导致痛风,所以痛风患者不能饮用啤酒;最后是一些高嘌呤含量的植物性食物,如海带、海藻、四季豆,香菇、芦笋等,这些食材痛风患者都应该避免食用。当痛风急性发作时,除了要限制上述高嘌呤食材的食物之外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。
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