老年人胆囊切除之后，一般要采取以下的护理措施：1、舒适体位：尽量让患者处在一个比较舒适的体位，比如平卧或者半靠位，尽量减少因为体位不当给老年人所造成的疼痛症状；2、加强老年人切口的关注和护理：老年人切口的愈合能力比较缓慢，可能会出现脂肪液化或者切口感染的情况，所以加强切口的花样护理很有必要；3、切勿过多进食：老年人术后胃肠功能恢复比较缓慢，在没有排气、排便前最好不要过多进食，可以少量进食温水，润滑肠道；4、辅助排气排便：老年人术后如果没有排气、排便，可以通过口服乳果糖、四磨汤的方法促进肠管蠕动，也可以进行灌肠的方法，使肠道内的黏膜自行恢复排气、排便的功能，只有这样才能够减少老年患者术后的痛苦。