慢性肾炎的患者可以食用芹菜，但是如果患者合并有中、重度肾功能不全，芹菜不能食用过多。对于慢性肾炎的患者，饮食要求主要是低盐、低脂以及低嘌呤饮食，芹菜符合以上饮食要求，所以慢性肾炎的患者可以食用芹菜。而且芹菜含有一定的膳食纤维，能够改善患者的胃肠道症状。但是需要避免患者食用过多，并且在芹菜的烹饪过程中，避免放入过多的油和盐，否则高盐、高脂饮食，不利于慢性肾炎的治疗。同时芹菜含有一定量的钾，如果患者本身出现中、重度肾功能不全，且血钾排出量减少。此时摄入过多的芹菜容易导致钾摄入过多，造成高钾血症，导致患者出现心率减慢、心律失常，甚至心跳骤停等症状。同样不利于患者的治疗，甚至可能出现其他的意外情况。