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肌酐高可以吃秋葵吗

参与医生

中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
肌酐高的病人可以吃秋葵,肌酐高一般代表病人有肾功能不全。如果是慢性的肌酐升高,一般认为病人是慢性肾功能不全,即肌酐升高超过3个月,一般认为是慢性肾功能不全。慢性肾功能不全的饮食禁忌,主要是以低蛋白饮食为核心,通常根据病人的肾小球滤过率,来确定低蛋白饮食。如果肾小球滤过率在90ml/min以上,不限制蛋白的摄入。如果肾小球滤过率在60-90ml/min,一般蛋白质的摄入会降到0.8g/(kg·d),即限制蛋白饮食。如果肾小球滤过率在30-60ml/min,蛋白质的摄入要降到0.6g/(kg·d),即低蛋白饮食。除低蛋白饮食,还要供给病人足够的能量。秋葵通常蛋白质含量比较少,符合低蛋白饮食的特点。另外在烹饪的过程中,一般秋葵不会放太多的盐,所以也不是高盐饮食。另外嘌呤含量也比较低,此时肌酐高的病人可以吃秋葵。而且秋葵具有很多的营养物质,也含有一定的微量元素、维生素,对于肾功能不好的病人有利。
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