孩子夏天不想吃饭，食欲受到影响时，可以采取以下几个措施帮助孩子：1、饮食易消化：在夏天给孩子的饮食要注意尽量做容易消化的食物，因为夏天消化酶分泌减少，使得孩子消化功能下降。因此家长可以给孩子多做菜粥、面条等食物，相对比较容易消化、吸收的食物，孩子会比较容易接受；2、开空调：夏天由于炎热而导致孩子消化酶分泌减少、食欲下降，可以通过开空调来改变周围环境，使环境不至于过于炎热而明显抑制孩子食欲；3、饮食清淡：家长给孩子吃的饮食和菜品要尽量多样化，而且要偏清淡，可使得孩子的食欲有所好转；4、药物治疗：必要时可以给孩子应用助消化药物，比如肠道益生菌或山楂丸等，能够帮助孩子进行消化。