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过度劳累吃什么补身体
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北京中医药大学东直门医院 杜琳 主任医师
过度劳累首先要吃好消化、清淡的食物。因为过度劳累后,人的脏腑机能工作能力是下降的,也就是说过度劳累之后,由于疲倦,人的胃肠吸收功能也较差,因此建议这些人以清淡容易消化的食物为主。首先要有淀粉类食物,像大米、白面、小米,包括各种土豆和甘薯,这都是一些基础类的食物,可以蒸、煮得软烂一些,这样容易消化。另外,还要进食丰富的蔬菜和水果,这是气血的特殊原料,也是必需的。再就是多吃一些蛋白质,包括猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾、鸡蛋、牛奶,但是建议尽量少采用炸、烤的方式,可以用炖、煮和煲汤的烹饪方式,使蛋白质能水解成氨基酸,进食后可以直接被肠道利用,而且不加重胃肠道负担,对于过劳的人补益气血的效果也会比较好。
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