老人疝气手术后适合吃易消化且富含蛋白质的食物，比如鸡蛋羹、肉汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤以及烂肉、肉丸子等，另外也可以吃成熟的香蕉等水果。进食这些食物的目的是容易消化，同时还能够提供足够的蛋白，有利于创面的愈合，减轻创面由于营养不良而引起的水肿、渗出，进食易消化的食物还有利于防止便秘，防止腹腔压力增高。疝气的发生原因之一是腹压力增高，导致疝气容易突出，所以要进食易消化、有营养、可以避免便秘的食物，还可以进食粗粮，比如红薯，另外也可以进食新鲜的蔬菜、水果等，可以促进排气以避免便秘的发生。