宝宝的胃肠感冒的症状和治疗方法如下：一、症状：一般临床表现就是除了有咽部的不适以及伴有发烧的症状以外，会有明显的消化道表现，如恶心、呕吐或者腹泻、腹痛等，容易出现水电解质的紊乱。如果出现这种肠胃性感冒，一般考虑是病毒感染造成，但是这个过程中因为宝宝抵抗力比较弱，有可能合并有细菌感染，需要进行对症处理。二、治疗方法：1、如果是单纯的病毒感染，一般适当的缓解症状即可，可以给宝宝适当的用一些胃肠黏膜的保护剂，缓解呕吐、腹泻、腹部胀痛，还可适当的服用益生菌，调节胃肠道的功能；2、如果宝宝合并有细菌感染，可以适当的使用抗生素；3、如果出现吐、泄比较明显的时候，引发宝宝出现水电解质的紊乱，必要的情况下可以补充口服补液盐或者是静脉补充水电解质，避免出现脱水或者是电解质紊乱的情况。一般宝宝胃肠型感冒相对预后比较好，适当的进行生活护理，给宝宝吃一些清淡饮食，注意补充水，一般都会有止泻的倾向。