- 清肺化痰的食物
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首都医科大学附属北京中医医院 刘薇 主任医师
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萝卜、白菜、白菜花、茭白、荸荠、菱角、藕以及百合等,都有清肺化痰的作用,如果出现肺热证如咳嗽、干咳、嗓子疼、咯黄痰时,可以用上述食材做菜肴,辅助用药治疗,对疾病的恢复有益处,但避免食用味重的食物,否则容易导致痰液过于黏稠,导致热证加重。萝卜、白菜、白菜花在肺热时食用,具有一定益处,建议烹饪时口味清淡,不宜过重。百合、荸荠、梨,性味凉润,食用后对于热痰、燥痰有辅助清热的作用,在加工时也要避免味道过重。现在有很多梨味道比较甜,在加工时尽量不要放过多的冰糖、蜂蜜,因为过甜的食物容易生痰。
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