饮酒后12个小时不能服用头孢。正常人本身没有肝脏的疾病，没有其他系统的严重疾病，属于健康状态，如果饮酒量不是很大，一般情况下24小时内酒精可以在体内完全代谢干净。但酒精代谢在体内有很多的影响因素，如果本身肝脏有基础疾病，有脂肪肝、酒精性肝损害，或其他系统有严重的疾病，或饮酒量较大，都会导致酒精在体内的代谢时间延长。所以对于饮酒后，一般情况下，如果不能够评价自己的肝脏功能，最好饮酒后3天，再开始服用头孢类药物，否则过早饮酒，有可能会引起双硫仑样反应的风险。轻者可能会出现颜面潮红、结膜充血、头疼、头晕、谵妄、嗜睡，也可以出现消化道的症状如恶心、呕吐。如果严重，可以出现低血压甚至休克，如果患者本身有冠心病，还可以出现心梗、心力衰竭，严重者还可以危及生命。所以为安全起见，最好在饮酒后3天服用头孢，相对更安全。