驴胶补血颗粒是否会上火，要根据不同情况判断。如果是气血两虚或血虚证的患者，服用驴胶补血颗粒后不会引起上火症状。但如果是体内有实热之邪或有湿热之邪的患者，服用后易引起上火症状。驴胶补血颗粒是一种中成药，主要由阿胶、黄芪、党参、白术、熟地、当归等药物组成，具有较好的益气养血功效，可以用来治疗血虚证或气血两虚证。但如果患者体内没有虚证，而是属于实证，驴胶补血颗粒中补益的特性较易助长体内的湿邪或热邪，从而导致人体出现上火症状。