吃蒜的好处与坏处，具体分析如下：一、适量吃蒜的好处：1、提振阳气：蒜性味偏辛温，能提振身体阳气，对于阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，通过提振阳气，很好地振奋精神、提高身体素质；2、温补脾胃：对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻，通过温补脾胃，而有增进食欲，促进消化的好处；3、预防和减缓肠道感染性疾病：从西医营养学角度，蒜当中富含一定量的大蒜素，能很好地抑制和杀灭肠道致病微生物，在预防和减缓肠道感染性疾病方面，有积极好处。二、不节制过多吃蒜：其辛辣刺激属性，引起肝火上炎，导致眼睛红肿、视物模糊。