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胆囊炎发作期间食用什么

参与医生

北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
胆囊炎急性发作期间如果疼痛剧烈,应该暂时停止经口进食进水,待疼痛缓解,炎症稍有好转时,再逐步开放饮食。一般在发作期间建议患者食用非油腻的、不含油脂的流食或半流食,比如米粥、白米粥、小米粥,或者面条、疙瘩汤等都是比较好的选择。在烹饪过程中,注意不要放任何动植物的油脂类食物,随着症状的进一步缓解,可以逐渐增加水煮的青菜、水果。一般待症状完全缓解或经手术治疗之后,才可以逐步接触含油脂类的食物,但是一定要控制摄入的量,进食油腻的食物或者饱食,非常容易诱发胆囊炎的再次发作。急性胆囊炎发作的主要原因是胆结石所致,这种胆囊炎称为急性结石性胆囊炎,胆结石可以嵌顿在胆囊管或胆囊颈的部位,从而引起急性胆囊炎的发生,细菌也可以经胆道逆流进入胆囊,从而引起急性胆囊炎。急性胆囊炎发作时患者会出现,右上腹的剧烈的绞痛向右侧的腰背部放射,还可以伴有恶心、呕吐等消化道症状,少数患者还会出现发热等临床表现。
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