如果13岁女孩出现营养不良，需要加强营养。因为13岁女孩进入青春期，马上到生长发育非常快且比较迅猛的年龄阶段，所以最基础的是营养要均衡，各种营养物质都要摄入，具体如下：1、蛋白质：最关注的是在这个年龄阶段，需要摄入更多的优质蛋白，比如虾肉、鱼肉等，这些都是非常好的蛋白质成分。因为蛋白质是组成身体里的器官、细胞最重要的基础，比如免疫球蛋白里有蛋白，血红蛋白里有蛋白，所以像盖楼的砖，是非常重要的物质基础。一定要保证充足的蛋白摄入量，而且每天还要有250ml左右的奶摄入，这些都是蛋白质。而植物蛋白里像豆类、黄豆等，这些也是比较优质的蛋白；2、脂类：不能够少，成人可能是怕血脂高，从而吃少一点油类东西，但女孩对于生长发育、神经系统的生长发育，脂类都必不可少，而且像脂类东西，可以调节食物味道、增加食欲，所以一定要适量摄入脂类；3、碳水化合物：还要充足的碳水化合物，比如米饭、馒头，甚至糖类物品，对能量补充都非常重要；4、其他：各种维生素、微量元素都要摄入，不要挑食，什么都需要吃，如粗粮、全麦等也要适当的摄入，水果、蔬菜是每天必须摄入的。