桦树茸有健脾益肾、调节免疫力的作用，既是药物也可以是食物，对血糖、血脂都有一定的帮助，但是不主张使用桦树茸来降血糖。糖尿病是一个多见病，得了糖尿病之后使用中药、西药甚至胰岛素都不能把血糖控制好，怎么可能指望食用任何一味中药来降血糖。只能说这些药物对血糖有一定的帮助，可以对它有一点轻微的抑制血糖增高的作用。所以不能说桦树茸可以降血糖，吃了桦树茸就不需要吃降糖药物，可以停其它的降糖药物，这种概念都不对。只是因为桦树茸是一个药食同源的药物，既可以当食物用也可以当药物用。在生活中除了正规地进行糖尿病的治疗以外，泡点桦树茸、熬点桦树茸的水来喝无可厚非，这样做可以而且提倡。但是一定不能把它当成降血糖的药物，如果要降血糖，吃完饭以后到外面散步20分钟、快走10分钟，疗效都远远大于桦树茸的降糖效果。所以泡水喝桦树茸可以，把它当成降糖药物来使用不对。