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为什么胆囊炎不能吃鸡蛋

参与医生

在胆囊炎急性发作时应避免食用鸡蛋,否则会诱发炎症或导致炎症加重。而在胆囊炎未发作时,患者可以食用蛋白,但应尽量避免食用蛋黄。当患者胆囊炎发作时,胆囊处于充血水肿的状态,进食以及饮水均会加重胆囊收缩,从而导致胆囊炎的进一步加重。所以患者在胆囊炎急性发作阶段应避免进食,从而使胆囊得到充分休息,炎症才能逐渐消退。当患者的胆囊炎处于静息状态时可以食用蛋白,而尽量避免食用蛋黄,因为蛋黄中存在较多胆固醇,而胆囊结石的常见发病原因是胆固醇持续增高,导致肝脏分解代谢能力异常,易使胆汁中的胆固醇相应增高,从而导致结晶析出并附着在胆囊壁上,促使胆囊结石形成。若患者进食高胆固醇的食物,则会促使胆囊收缩及肝脏分泌胆汁排放,可能会诱发胆囊炎。所以即使患者的胆囊炎处于静息状态,也应尽量避免食用蛋黄。
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