扁桃体炎患者可以饮用牛奶，牛奶中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，患者摄入后有助于增强机体抵抗力。扁桃体炎主要是由于身体抵抗力下降、细菌感染引起上呼吸道感染所致。扁桃体是人体免疫器官，当其发生炎症反应时，可表现为双侧扁桃体充血、水肿、化脓，患者会出现高热症状。出现上述情况时，可使用静脉点滴抗生素或全身应用抗生素进行抗感染处理。另外，还需在饮食方面以清淡、易消化食物为主。由于扁桃体发炎可引起咽喉疼痛、吞咽困难等症状，建议患者以流质食物为主，少食较硬食物，牛奶或米油、汤类食物可作为首选。通过饮用果汁、蔬菜汁等，可以补充机体维生素及矿物质。患者经过药物及适当食疗联合治疗，同时注意多饮水，坚持每天早晚漱口各1次，可使咽腔黏膜保持清洁状态，通常急性扁桃体炎可在1周内得到控制。