黄曲霉菌是一种常见的真菌，可以在很多食物中生长，如花生、玉米、小麦等。如果不小心食用被黄曲霉菌污染的食物，可能会导致中毒，此时要立即停止食用被污染的食物，并保留好食物标本，以备后续检测，同时尽快就医，告知医生进食被黄曲霉菌污染的食物，医生会根据具体情况进行诊断和治疗。在治疗过程中可能需要采取一些措施帮助缓解症状，如果出现胃肠道不适，可能需要使用止泻药或抗生素来防治感染，如果出现肝脏损伤，可能需要使用保护肝脏的药物来保护肝功能。为了避免再次出现类似情况，建议在购买食物时选择新鲜、无异味、无霉点食物，在储存食品时保持干燥、通风，避免潮湿或高温，在加工食品时要注意卫生或烹调方式，避免食物被污染。