如果吃鸡骨头卡住，如果在咽喉部能看见的部位，可以通过筷子夹出。但如果在看不见的部位，要至医院的五官科或者消化内科通过内镜取出。如果吃鸡骨头卡住，不能通过吞食大量大块的食团，或者是韭菜、醋类，是危险的方法。如果吞食食团，可能使骨头卡得更深，如果骨头锋利，也可能划破食管，甚至划破食管旁的大血管，如主动脉等，继而出现大出血，造成死亡。所以如果大的骨头卡住食道，不能自行夹出处理，需要及时就诊。