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肾切除手术后可以吃豆腐吗
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首都医科大学附属北京安贞医院 罗勇 主任医师
肾切除手术后不建议吃豆腐,不仅是豆腐,其他豆制品也不建议吃,比如豆浆、豆皮、黄豆、毛豆等食物。豆制品富含植物蛋白,植物蛋白在体内分解效率比较低,分解以后产生的能量较少,产生的代谢垃圾较多,代谢垃圾需要通过肾脏排出体外。肾切除后本身只有一颗残存肾脏,这时保护肾功能比较重要,患者应尽量少食豆制品和植物蛋白含量高的食物,尽量降低肾脏代谢负荷,保护肾脏功能,延长使用寿命。肾切除手术的患者建议严格控制高血压、血糖,同时进行定期复查和随诊,如果术后残留肾脏功能出现蛋白尿、肌酐增高、滤过分数降低等,需要进一步在肾脏内科就诊。
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