饭前和饭后总打嗝，主要见于胃炎合并消化不良的患者。机体发生胃炎时，容易引起胃排空能力下降，正常人胃排空时间在4-6小时，而此类患者可能排空时间为6-8小时。所以可能出现进食下一顿时，胃内还残留上一顿食物，因此患者容易在饭前和饭后，出现嗳气或打嗝现象，本质都是由胃的物理性排空异常引起。实际上人体的消化，除物理性排空外，还与化学性消化有关。在人体进餐后，胃腔受到刺激产生胃液，胃液产生后进一步刺激下一级消化液排出，如胆汁和胰液。在进餐过程中，胆汁和胰液充分排空，可以引起正常的消化吸收过程。但此类患者排空能力存在异常，可能出现物理排空和化学排空不匹配，即化学排空已排完，将进入小肠的食物消化后，等下一批胃腔食物进入小肠后，化学性消化吸收过程已经结束。因此此类物质未经充分的消化吸收就进入大肠，所以容易出现继发消化不良，容易出现排气增多或大便不成形等现象。