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吃玉米上火还是降火
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西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
玉米性质平和,既不具有上火作用,也不具有降火作用。中医认为上火是人体内有热邪所出现一系列症状的概括性描述,常有面红目赤 、口舌生疮、耳朵流脓、口腔溃疡、口干口苦、牙龈肿痛、咽喉疼痛、皮肤表面痈疽疮疡、局部红肿热痛、小便短赤、大便干结等症状。引起上火症状的热邪可以分为实热之邪和虚热之邪,主要分别指实火、虚火。虚火主要由各种原因导致体内阴液耗损、虚热内生,进而产生一系列症状。凡具有温热或辛辣刺激特性的食物或药物,一方面容易助长体内热邪,导致实邪,产生上火症状。另一方面易耗损体内阴液,导致虚热内生,从而产生虚火,引起上火症状。具有寒凉特性的食物和药物往往均具有降火,即去火作用。玉米作为性质较平和的食物,不具有明显的寒热温凉特性,既不会助长体内热邪,也不会耗伤体内津液,同时也没有去火作用。
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