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痛风可以吃黑豆红豆绿豆吗

参与医生

北京医院 刘爱华 主任医师
痛风在急性发作期的时候,不建议吃黑豆、红豆和绿豆。因为痛风是一种由高尿酸所引起的晶体性的关节炎,这个疾病的病理生理基础是高尿酸血症。而在人体当中,引起血尿酸升高非常重要的原因,就是饮食中的嘌呤物质摄入过多,所以要控制痛风人群饮食中的嘌呤摄入量。在急性发作期的时候,只建议吃一些低嘌呤含量的食物,例如一些新鲜的蔬菜,含糖量比较低的水果,以及牛奶、乳制品,这些都是可以的。而在痛风非急性发作期的时候,可以适量吃一些中嘌呤含量的食物,例如猪肉、牛肉、豆制品,还有一些鲑鱼,这些都是没有问题的。而黑豆是属于中嘌呤含量的食品,每100g黑豆当中嘌呤含量是130mg,所以对于痛风非急性发作期的时候,适量地吃一些还是可以的。而红豆和绿豆也是属于中嘌呤含量的豆类,每100g红豆或者绿豆当中,嘌呤含量在50-75mg,所以对于痛风非急性发作期的时候,适量吃一些黑豆、红豆,或者绿豆是可以的,但是也要注意不要过量食用。
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