榴莲的作用有以下几点：1、适当的吃一些榴莲，有着很好的健脾开胃的作用，因为榴莲特殊的芬芳，能够很好的刺激味蕾的敏感性，对于一些食欲不振、不愿意吃饭的人，适当的吃一些榴莲，通过其特殊的味道，而有着很好的增进食欲的作用；2、同时榴莲当中的有机酸，还能够很好的刺激胃肠道消化液的分泌，对于一些恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当的吃榴莲，促进消化液的分泌，都有着很好的健脾开胃、提高消化功能的作用；3、榴莲当中还富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，从营养学的角度上来讲，每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量，因此适当的吃一些榴莲，能够为机体补充一定的能量，在缓解疲劳恢复体力，尤其是在缓解脑力疲劳方面，都有着积极的作用；4、榴莲当中还富含有一定量的膳食纤维，通过吸水膨胀，机械性刺激肠道蠕动，在预防和控制便秘方面，也有着明显的作用。