胰腺炎痊愈以后，如果不能及时去除胰腺炎发作基础，及胰腺炎的发作诱因，其复发率仍然较高。胰腺炎最常见的诱发因素是暴饮暴食及大量饮酒，尤其是中年男性。出现暴饮暴食或大量酒精摄入时，胰腺会大量分泌胰液，而胰腺一旦出现胰液排空不畅，便容易造成胰液在局部局限，而自身消化，产生胰腺的炎症反应。出现这种情况时，患者要尽可能及时地停止进食，并且到医院接受输液治疗，通过胃肠减压、抑制胰酶分泌，以及抗生素和营养支持，让胃肠道完全修复、休息，胰腺炎可以治疗。如果胰腺炎是胆道结石或自身免疫疾病引起，要积极治疗原发疾病，原发疾病去除了，胰腺炎的复发会明显降低。因此胰腺炎是否复发及复发率的高低，和饮食状态，及是否合并基础疾病有密切的关系。