豆奶粉的功效与作用，具体分析如下：1、提高免疫力：豆奶粉当中富含有一定量的优质蛋白质，蛋白质构成体内很多免疫物质的原料。因此适当地喝豆奶粉，为机体提供优质蛋白质，促进体内免疫物质的生成，对于抵抗力低下的人，有很好的提高机体免疫力的作用；2、缓解疲劳：豆奶粉当中的优质蛋白质，还是构成体内肌肉非常重要的原料。因此对于经常体育锻炼，或者经常进行体力劳动的人，适当喝豆奶粉，为肌肉的形成提供丰富的原料，在恢复肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防肌肉衰减症方面的功效，也会非常明显；3、强壮筋骨：豆奶粉当中还富含有一定量的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高。因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，如果适当地喝豆奶粉，为机体提供丰富的钙质，有很好的强壮筋骨的功效。