热量高的食物容易导致肥胖，肥胖非常重要的原因，就是过多能量在体内蓄积，以脂肪的形式储存下来，造成肥胖。热量高的食物，往往含有更高的热量。如果吃了热量高的食物，并没有及时进行体育运动，热量就更容易储存在体内，引起肥胖发生的风险增加。热量高的食物，重要的特点就是口感比较好，容易激发食欲，比如油炸类食物热量会比较高，也更美味，使得食欲增加，也更容易吃进其他过多的食物，造成能量进一步蓄积在体内，引起肥胖发生的风险增加。