肝吸虫病学名称为华支睾吸虫病，是华支睾吸虫寄生于人体引起重要的一种食源性寄生虫病。肝吸虫属于后睾科支睾属类吸虫，主要寄生于人消化道肝胆系统范围内。肝吸虫在我国流行已超过2300余，目前肝吸虫病在我国流行地区主要在我国广东省、广西省、吉林省以及黑龙江，呈现南北两极分化特征。经过调查目前在我国现有598万人感染肝吸虫病，其实际患病人群可能远超598万。