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查肌酐前几天避免吃肉

参与医生

山东大学齐鲁医院 彭涛 副主任医师
如果想查血清肌酐水平,必须3天素食。因为血清中的肌酐是反映肾脏功能的水平,如果血清肌酐升高,说明肾脏功能可能出现问题,而反映肾脏功能的指标,必须以基础值的肌酐为标准。有人研究发现,摄入蛋白质250g后,3个小时血清中的肌酐比基础值升高70%,而经过7个小时,血清中的肌酐依然比基础值升高30%。所以此时做相应肌酐检查时,就比基础值升高,从而对临床上疾病的判断可能产生误导。经过大约10-12小时,肌酐才可能降低到正常基础水平,才能正常反映机体肾脏功能。临床上为避免非蛋白饮食造成肌酐影响,例如素食或者蔬菜、水果或面食,最好坚持13天。因为任何食物,都或多或少的含有蛋白质,此类蛋白质尽管含量比肉类、奶类、蛋类要少,但对肌酐也可能产生一定的影响。
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