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心血管疾病饮食上应该注意什么
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北京大学人民医院 李帮清 主任医师
心血管疾病患者建议进食清淡、富含营养的食物,主要是盐的摄入量要控制在6g以下,无论是冠心病,还是高血压、心脏病、心衰的患者都应该严格控制。对于血压很高或者心衰的患者,盐的摄入量还要进一步控制,控制到6g,6g是及格线,或者要控制到4g,甚至2g以内,控制得较为严格。另外,动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉等胆固醇高、甘油三酯高的食物要少吃。鸡蛋清、奶、新鲜的蔬菜、瓜果类的食物可以随意吃,还可以吃鱼肉,特别是深海鱼肉,富含蛋白质,有利于消化,其所含的油为不饱和脂肪酸,深海鱼油对心脏有好处,对血脂也有好处。
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