通常并没有确切的资料表明，长期晚上吃宵夜就会得癌症，吃宵夜和得癌症之间也并没有明确的关联。但是长期的晚上吃宵夜不利于消化系统的休息，是一个不健康的生活习惯。癌症是所有恶性肿瘤的统称，它是机体在内外因素的综合作用之下，形成的具有异常分裂增殖特性的一些新生物。癌症的发生通常比较复杂，会受到遗传因素和环境因素的综合作用。而在遗传因素当中，可能是受到遗传易感性的影响。如果一个家族中有得癌症的病人，这个家族中的其他成员得癌症的风险就会明显增加。另外，就是环境因素的影响。各种环境的不良因素都可能会使得癌症的风险增加，比如长期吸烟、大量饮酒，经常吃腐败、变质的食物，经常摄入含有致癌物质的食物或者药物，以及经常受到电离辐射的影响，都会增加得癌症的几率。但是癌症的发生通常并不是单一的环境因素，比如长期晚上吃夜宵就会导致癌症，一般是在多种不良因素的综合作用之下，最终会导致癌症的形成。当然，养成健康的饮食习惯和生活习惯，对于减少癌症的发生有帮助。