经常吃脆骨并不一定会发生结石，两者之间没有绝对的关系。结石的形成诱因比较多，不同部位的结石发生的原因也各不相同。脆骨的成分主要是动物软骨，富含一定的粗纤维和蛋白质等营养成分，吃脆骨不会诱发结石形成。以胆结石为例，如果患者经常进食油腻、辛辣、刺激性食物，就会造成大量胆汁分泌，胆囊内胆汁堆积，就会诱发结石形成。另外，经常不吃早餐或者三餐不规律，胆囊内的胆汁不能规律地排出，也会造成大量胆石堆积，也是引起结石发病的重要原因。另外，结石是否发病与患者的个体差异以及家族性遗传疾病有密切的关系，部分患者属于结石体质，及时注意饮食，规律生活，也容易造成结石反复发作。所以此种情况每个人的结石发病诱因各不相同，一旦结石出现后，如果没有明显的临床症状，不影响患者正常生活，也可以暂时密切观察，不需要过度担心。但如果结石反复发作，出现疼痛、恶心、呕吐、发热的症状，影响患者正常生活，需要及时进行手术治疗，清除结石，才可以取得较好的效果。