胆囊炎患者对于喝蒲公英水没有禁忌，但是蒲公英水对胆囊炎也没有太大的帮助，没有必要喝，如果必须要喝，胆囊炎又没有发生明显的症状，那就可以喝。胆囊炎最重要的注意事项就是要饮食清淡，不能吃得过饱，不能吃得过于油腻，对于高脂肪、高胆固醇的食物要尽量避免。另外，胆囊炎要定期复查腹部彩超，如果彩超上，胆囊的大小形态都正常，只是壁轻微的增厚，有毛糙，此时控制饮食，定期复查即可。如果胆囊炎有明显的症状，比如餐后右上腹的不舒服、恶心，甚至有很严重的疼痛，这样的胆囊炎也需要治疗，药物治疗如果效果不好，可以考虑手术治疗。对于反复发作的急性胆囊炎的患者，手术的必要性很大，而且还要尽量避免刺激性的食物，比如过于酸的、过于辣的、过于甜的，这些食物都有可能会加重胆囊炎的症状。