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怀孕可以吃竹笋吗
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首都医科大学北京妇产医院 陈素文 主任医师
怀孕以后可以进食竹笋,竹笋含有大量纤维素,同时也含有维生素及其它物质。怀孕期间服用竹笋不仅可以补充身体中的维生素,这时服用纤维素,对于调整消化道的功能有一定好处,因此怀孕期间可以进食竹笋。怀孕期间需要进食竹笋,建议尽量服用鲜竹笋,市场上有较多的腌制竹笋,鲜竹笋通过腌制以后,通常并不是新鲜的竹笋,腌制后的竹笋中可能含有亚硝酸盐,孕妇这时进食腌制品,对于身体而言会造成一定影响。因此怀孕时可以进食竹笋,但需要注意尽量进食新鲜竹笋,对身体有好处,也比较安全。
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