吃龙眼干有许多好处，具体如下：1、西医营养学的角度上，龙眼干当中富含一定量的碳水化合物，也就是糖分，而每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。因此适当的吃一些龙眼干，为机体补充适量的碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面都有着积极的好处；2、龙眼干当中的碳水化合物，还能够为肌肉当中糖原的形成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动，或者是经常进行体育锻炼的人，适当吃一些龙眼干，为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减症方面，也有着积极的作用；3、龙眼干当中的碳水化合物，还能够为大脑的代谢提供基本的能量。对于经常用脑产生的思维反应能力下降、记忆力差，如果适当食用一些龙眼干，为大脑的代谢提供基本的能量，在缓解脑力疲劳、提高思维反应能力和记忆力方面也有着积极的作用。龙眼干当中富含糖分，因此有血糖增高的糖尿病患者，禁忌食用龙眼干过多，否则会引起血糖增高，不利于糖尿病患者病情的控制。