辅助增强记忆的食物一般都与脑的组成部分、大脑成熟、大脑修复有关。大脑主要成分是高质量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等，还有微量元素，从这方面来分析，辅助增强记忆的食物如下：1、动物大脑、海产品：这些食物都富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸，因此首先可以选用海产品，然后可以选用瘦肉、鸡鸭肉等，都可以辅助增强记忆力；2、坚果：如核桃、芝麻，都富含不饱和脂肪酸，可以辅助增强记忆；3、蔬菜：如富含B族维生素的菠菜，可以辅助增强记忆；4、水果：包括苹果、草莓、香蕉，这些都可以辅助增强记忆。