板栗对口腔溃疡的治疗和愈合有一定作用，主要与板栗当中含有的营养成分有较大关系，具体情况如下：1、不饱和脂肪酸：可以促进患者胃肠蠕动和营养的摄取，对口腔溃疡患者的营养摄取具有积极作用；2、碳水化合物：对于因口腔溃疡摄取食物不足的患者而言，具有保证食物能量的作用；3、核黄酸：对伤口的愈合可起到积极的作用。因此，板栗对治疗口腔溃疡较大益处，口腔溃疡的治疗也需要患者进行对症治疗，如局部使用止疼药物，如利多卡因软膏和凝胶，进行溃疡面的涂抹。另外患者可以从饮食上进行调理，多食用富含维生素的水果促进伤口的愈合，避免食用过热、过硬、过干的食品，避免对创面进行机械的摩擦。患者还可以使用康复新等漱口液进行局部的含漱，促进溃疡面的愈合，口腔溃疡是一种自愈性的疾病，一般自愈期在7-9天。患者在此期间，应积极进行食物以及局部因素处理，可以加速口腔溃疡的愈合。