十二指肠穿孔手术后大约1个月可以基本正常饮食，但是每个病人都不一样，因为本身穿孔的厉害程度不一样，做的手术有可能会有区别，恢复状况也可能有区别。胃上面是食道，下来就是胃的入口贲门，然后是胃底、胃体、胃窦、幽门，幽门以下就是十二指肠，比如十二指肠球部本身有溃疡，小的穿孔如果手术比较及时，如不舒服以后很快就来就医，很快就做手术，可能做修补手术，手术相对比较小，可能恢复要快些。可能术后2-3天能喝些水，5-7天可能吃轻流质，比如米汤、牛奶、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤。2周左右可能吃半流质，再往后就可以吃软食，1个月左右基本可以接近正常的饮食。但如果是做了远端胃切除，饮食可能会慢一些恢复，因为手术相对比较大。所以具体的情况一定要具体分析，可以咨询手术医生，让医生来告诉患者如何进行饮食。