痛风患者不可以吃泥鳅、黄鳝。泥鳅和黄鳝属于高嘌呤饮食，痛风是代谢性疾病，主要与吃有关系，是由于嘌呤代谢异常引发高尿酸血症，从而造成的急性关节炎症，跟饮食有密切关系。在痛风发作期，绝对不能吃高嘌呤食物。高嘌呤饮食就是每100g食物当中含有的嘌呤物质≥150mg。黄鳝和泥鳅就属于高嘌呤饮食，如果吃黄鳝和泥鳅，容易引起痛风加重、复发，所以在急性期不能吃泥鳅和黄鳝。高嘌呤饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等，都属于高嘌呤饮食，包括泥鳅、黄鳝，最好不要吃。