好消化的食物，比如煮熟的小米粥，其糊化的程度比较高，吃起来会比较好消化。还有煮得软烂的面条或者面片汤，在煮的过程中淀粉充分糊化，能够被机体消化吸收。除此之外，馒头、烙饼、米饭，也是经过充分的高温制熟，加上本身谷类食物容易消化吸收，对于机体胃肠道的负担会比较小。好消化的食物还包括发酵类的食物，比如经过充分发酵的豆腐乳或者豆豉，经过发酵处理之后的酸奶，在发酵的过程中，很多的有益菌群能够将碳水化合物、蛋白质进行预消化处理，在吃的时候就比较好消化。