肺结核病人能吃豆腐，豆腐先被磨成豆浆，蛋白已经被打散，是容易消化的植物蛋白，同时其含有高能量、高蛋白、高维生素B、高维生素D、微量元素、钙等物质。结核病人体质较弱，容易出现低热、咳大量的痰、盗汗等表现，这样可以造成能量的消耗和蛋白质的排出。所以结核病人在康复的过程中，需要较多的能量和蛋白的供应，即肺结核病人可以大量吃豆腐，有利于补充体能和蛋白。不管植物蛋白还是动物蛋白，对于结核病人的康复都非常重要且有意义。除了植物蛋白之外，结核病人也可以大量的吃动物蛋白，如鸡肉、鸭肉、猪肉，牛肉等，同时可以多喝骨头汤，补充植物蛋白和动物蛋白，营养均衡，补充睡眠，适当的进行体育锻炼，这些都有助于结核病人康复。