糖尿病患者的三多一少指多尿、多饮、多食和体重下降，具体如下：1、多尿：由于患者血糖增高导致尿液中的葡萄糖增高，而尿糖增高会导致渗透性泌尿，会出现排尿增多的情况；2、多饮：由于患者血糖增高刺激口渴中枢，因此患者通常会有口渴感；3、多食：患者体内葡萄糖无法正常被利用给身体供应能量，身体会经常出现饥饿感，造成多食；4、体重下降：由于血糖无法被利用，但身体又仍需供应能量，此时会分解供能的其他物质，如蛋白质及脂肪，当被消耗时身体会出现消瘦的情况。当患者血糖较高时，症状可能较典型，但如果糖尿病患者血糖不高，不会出现典型症状。