IgA肾病的病人可以吃蘑菇，但是不能多吃，具体原因如下：1、IgA肾病的饮食要求包括低盐、低嘌呤、低脂饮食，蘑菇属于中高嘌呤的饮食，所以IgA肾病的病人可以适当吃蘑菇，但是不能吃太多，否则会增加嘌呤摄入，导致病人血尿酸升高，甚至出现高尿酸血症，高尿酸血症主要是通过三个途径对肾脏造成损伤，即高尿酸血症肾病、痛风肾病、肾结石；2、蘑菇含有一定钾，如果肾功能不全的病人吃比较多的蘑菇，容易出现高钾血症，甚至危及生命。