小孩术后补充营养，只要是富含蛋白质的汤都可以，常见于富含蛋白质的汤类有以下几种。1、禽类汤：常见的有鸽子汤、鸡汤等禽类煮的汤，富含丰富的蛋白质，蛋白质时间长了就会溶解在水中；2、排骨汤：排骨既有肉又有骨头，长时间熬煮以后肉类中的蛋白质会溶解在汤中，脂肪会挥发掉，在炖汤的过程中去除油脂，就不容易导致汤里有较多脂肪。同时骨头经过高温炖煮以后，有较多钙质也溶解在汤中；3、鱼汤：煮鱼汤也可以，有些南方家庭比较喜欢煮鱼汤，鱼汤中也含有较丰富的蛋白质，有利于帮助小孩恢复。小孩术后除了可以熬汤进行补充营养，还可以吃含蛋白质高的食物，如鸡蛋、肉类、鱼类等都富含蛋白质及有营养的物质。