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糖耐吃馒头餐准确吗

参与医生

中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
如果要做标准的口服葡萄糖耐量试验,吃馒头餐的结果肯定不标准,不建议做。因为馒头餐是馒头餐,糖耐量是糖耐量,二者最明显的区别就是吃的食物不一样。口服葡萄糖耐量是让患者吃75g无水葡萄糖所泡的糖水,而馒头餐是让患者吃100g左右的馒头。一般临床上如果确诊从未诊断为糖尿病的患者,要进行糖尿病诊断,一般是要用口服葡萄糖耐量试验,因为其是指南以及全球所公认的诊断金标准;而对于已经诊断为糖尿病的患者,又想评估其血糖以及胰岛素功能,一般就会采用馒头餐。因为对于已经诊断为糖尿病的患者,如果再用葡萄糖,此种强刺激作用于胰腺,会导致胰腺损伤。因此对于已经诊断为糖尿病的患者,建议使用馒头餐,馒头含的淀粉刺激相对没有葡萄糖强,这也是出于对患者胰岛功能的保护而作出的改变。
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