急性胰腺炎痊愈后不建议饮用啤酒，饮酒是导致急性胰腺炎发作的病因之一，饮酒可引起胃泌素分泌增加，从而出现胰液分泌亢进，诱发急性胰腺炎。酒精类饮品还可引起十二指肠乳头括约肌的水肿、痉挛，从而使胰管发生阻塞，导致急性胰腺炎发作，因此建议急性胰腺炎患者痊愈后戒酒，以降低急性胰腺炎复发的风险。除饮酒外，急性胰腺炎常见的发作病因还包括以下几种：1、胆道疾病：如胆道梗阻、胆结石；2、暴饮暴食：如摄入较多的高脂肪食物，导致高甘油三酯血症；3、肿瘤压迫胰管：导致胰管阻塞发生急性胰腺炎；4、医疗操作：如内镜下逆行胰胆管造影术(ERCP)，一般容易导致急性胰腺炎并发症，当发生急性胰腺炎时，患者会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐，重症急性胰腺炎患者还会出现肠麻痹、麻痹性肠梗阻、急性呼吸窘迫综合征、肾功能衰竭等，有时由于多脏器功能衰竭而导致临床死亡。