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肾病病人能不能吃豆腐干
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中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
肾病的病人可以吃豆腐干,但不能多吃。肾病病人饮食要求包括低蛋白、低盐、低脂和低嘌呤饮食,豆腐干基本符合以上饮食标准,所以肾病的病人可以吃。但是豆腐干也含有一定量嘌呤,如果吃得较多,则会导致嘌呤摄入增加,进而导致高尿酸血症。高尿酸血症伤害肾脏的机制,具体如下:1、结晶:导致病人出现肾小管间质损伤,而导致高尿酸血症肾病;2、肾结石:肾结石对于肾病也有影响;3、痛风:痛风发作时向体内释放炎症因子,从而影响肾脏,治疗痛风的药物也会影响肾脏。
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